【Borgata Hotel Casino and Spa】獲得人生中最特別的經驗

一開始爸媽說要讓我參加Ciee暑期美國工讀計畫,我就立馬答應,我認為這將會是給自己一個很特別的經驗。這是我第一次來美國,剛到美國時,有點害怕又對住的城市很生疏。過沒幾天就開始正式上班,我在一間飯店當cook,剛開始很擔心雇主會把我派到哪上班,結果很幸運地我在一間叫"Bobby Flay"的牛排高級餐館上班。

聽說這是全美國很有名的連鎖餐廳,我們老闆還是美國很有名的廚師,每天都會在電視上看到他!當然我也見過他本人,他有親自到店裡教我們新菜單的料理做法!:)

其實一開始我被分配到pentry的工作,就是負責廚房的備料。後來由於暑假繁忙之下,又被主廚叫去做沙拉前菜,那時我超緊張,因為我竟然跑到前台去做前菜給客人吃!每天都在筆記本上紀錄作法,也順便背了很多沒背過的英文單字。然後我也有接外場跑單的工作,在這家餐廳學到不少工作經驗跟美式料理的做法呢!

幸運的是,我的同事們都對我很好、很友善,他們都超幽默風趣的!而且廚房的廚師們每天都會煮好吃的料理給我們吃!超幸福的!尤其是我們在高級牛排館上班,員工都能吃免費的美國高級牛排!>< (還有Borgata有員餐區提供免費的熱食與甜點、飲料給員工們免費吃到飽!)

對了!萬萬沒有想到我參加CIEE暑期美國工讀計畫會遇到世界有名的外國女歌手, Camila Cabello!某天,Camila 竟然來我們餐廳吃飯!而我也就很幸運、有榮幸地做了她點的沙拉!當她要離開餐廳前,有位人很好的服務生前去跟她說有台灣女生來這工讀,是妳的粉絲,想跟妳見個面,於是Camila 就二話不說地答應見我們!她立馬衝來廚房見我們,給我們大擁抱還有合照!

覺得參加這個暑期工讀計畫沒有白來!真的帶給我人生很不一樣的體驗與生活經驗,使我成長許多。一回台灣就跟身邊的親朋好友分享我的心得,許多朋友們聽了都想參加看看這個計畫。而我明年還會參加,真的是個很棒、很難忘的回憶!真的要好好把握機會出去走看看,趁學生時期到國外走走、開拓視野、增廣見聞,將會是人生一個很大的轉變!

感謝2018 綺蓁的分享
地點:Borgata Hotel Casino and Spa, 紐澤西州

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